Ми самостійно перевіряємо все, що рекомендуємо. Коли ви купуєте за нашими посиланнями, ми можемо отримати комісію. Дізнатися більше >
Фільтри для води Big Berkey мають культову популярність. Ми роками досліджували найкращі глечики для фільтрації води та найкращі фільтри для води під раковину, і нас багато разів запитували про Big Berkey. Виробник стверджує, що цей фільтр може видаляти більше забруднюючих речовин, ніж інші фільтри. Однак, на відміну від інших наших варіантів фільтрів, Big Berkey не має незалежної сертифікації за стандартами NSF/ANSI.
Після 50 годин досліджень та незалежних лабораторних випробувань заяв виробника Big Berkey, наші результати випробувань, а також результати іншої лабораторії, з якою ми спілкувалися, та третьої лабораторії, результати якої є загальнодоступними, не повністю узгоджуються. Ми вважаємо, що це ще раз ілюструє важливість сертифікації NSF/ANSI: вона дозволяє людям приймати рішення про покупку на основі надійного порівняння продуктивності. Крім того, оскільки система Big Berkey більша, дорожча та складніша в обслуговуванні, ніж глечики та фільтри під раковиною, ми б не рекомендували її, навіть якби вона була сертифікована.
Настільні системи та фільтри Berkey набагато дорожчі за інші варіанти фільтрації води та менш зручні у використанні. Заявлені виробниками характеристики не сертифікуються незалежно відповідно до національних стандартів.
Компанія New Millennium Concepts, виробник Big Berkey, стверджує, що фільтр може видаляти понад сто забруднюючих речовин, що набагато більше, ніж інші фільтри з гравітаційною подачею, які ми розглядали. Ми перевірили ці твердження в обмеженому масштабі, і наші результати не завжди узгоджувалися з лабораторними результатами, замовленими New Millennium. Зокрема, результати лабораторії, яку ми замовили, та лабораторії, з якою New Millennium нещодавно уклала контракт, показали, що фільтрація хлороформом була не такою ефективною, як третє попереднє випробування (про яке також повідомлялося в літературі про продукцію New Millennium).
Жодне з випробувань, які ми тут наводимо (ні наше випробування, ні випробування Envirotek, ні контрактне випробування New Millennium Лабораторії округу Лос-Анджелес) не відповідає суворим вимогам випробувань NSF/ANSI. Зокрема, NSF/ANSI вимагав, щоб тип фільтра, який використовується Berkey, пропускав вдвічі більше номінальної ємності фільтра, через який вимірюються стічні води, перш ніж проводити вимірювання. Хоча всі випробування, які ми укладаємо за контрактом з New Millennium, є, наскільки нам відомо, ретельними та професійними, кожне з них використовує власний, менш трудомісткий протокол. Оскільки жодне з випробувань не проводилося відповідно до повних стандартів NSF/ANSI, ми не маємо чіткого способу точно порівняти результати або порівняти загальну продуктивність фільтра Burkey з тим, що ми тестували в минулому.
Одна з областей, у якій усі погодилися, це видалення свинцю з питної води, що показало, що Big Berkey добре справляється з видаленням важких металів. Тож, якщо у вас є відома проблема зі свинцем або іншими металами у воді, можливо, варто розглянути Big Berkey як тимчасовий захід.
Окрім труднощів із порівнянням суперечливих лабораторних результатів, New Millennium Concepts не відповіла на численні запити на інтерв'ю для обговорення наших висновків. Загалом, наші звіти дають нам нечітке уявлення про системи Berkey, чого не можна сказати про багатьох інших виробників фільтрів.
Для щоденної фільтрації води більшість сертифікованих NSF/ANSI фільтрів-глечиків та фільтрів під раковину менші, зручніші, дешевші в придбанні та обслуговуванні, а також простіші у використанні. Вони також забезпечують підзвітність, пов'язану з незалежним та прозорим тестуванням.
Майте на увазі, що більшість муніципальних систем водопостачання є безпечними за своєю суттю, тому, якщо ви не знаєте про наявність проблеми на місцевому рівні, вам, ймовірно, не знадобиться фільтрація з міркувань здоров'я. Якщо підготовка до надзвичайних ситуацій є для вас серйозною проблемою, розгляньте поради з нашого посібника з підготовки до надзвичайних ситуацій, який містить продукти та поради щодо забезпечення доступу до чистої води.
З 2016 року я керую нашим посібником з фільтрів для води, включаючи глечики та системи під раковиною. Джон Холечек — колишній дослідник NOAA, який проводить для нас тестування якості повітря та води з 2014 року. Він розробляв тестові розчини та співпрацював з незалежними лабораторіями від імені Wirecutter, щоб написати цей посібник та посібник з фільтрів-глечиків. EnviroMatrix Analytical акредитована Каліфорнійським департаментом охорони здоров'я для регулярного тестування питної води.
Системи фільтрації Big Berkey та аналогічні системи від Alexapure та ProOne (раніше Propur) популярні серед людей, які покладаються на воду зі свердловин, яка може містити забруднювачі, що в іншому випадку були б видалені муніципальними водоочисними спорудами. Burkey також має велику кількість прихильників серед експертів з питань готовності до стихійних лих та скептиків щодо уряду.1 Роздрібні торговці Berkey рекламують ці системи як пристрої екстреної безпеки, і за деякими оцінками вони можуть забезпечувати фільтрованою питною водою до 170 осіб на день.
Якою б не була причина вашого інтересу до Berkey чи будь-якої іншої системи фільтрації води, ми повинні наголосити, що більшість муніципальних вод у Сполучених Штатах і так дуже чисті. Жоден фільтр не може видалити забруднювачі, яких там ще немає, тому, якщо у вас немає відомої проблеми, вам, ймовірно, взагалі не знадобиться фільтр.
Виробники Big Berkey стверджують, що пристрій може видаляти понад сто забруднюючих речовин (набагато більше, ніж будь-який інший фільтр із гравітаційною подачею, який ми розглядали). Оскільки цей фільтр не сертифікований NSF/ANSI (на відміну від усіх інших фільтрів, які ми рекомендуємо в інших посібниках), у нас немає вагомої основи для порівняння його з іншими фільтрами, які ми тестували раніше. Тому ми вирішили провести незалежне тестування, щоб спробувати відтворити деякі з цих результатів.
Щоб перевірити ці твердження, як і у випадку з тестом з каністрою, Джон Холечек підготував те, що він назвав «проблемними розчинами», і пропустив їх через систему Big Berkey (оснащену фільтром Black Berkey). Потім він надіслав зразки розчину та фільтрованої води до EnviroMatrix Analytical, незалежної лабораторії, акредитованої штатом Каліфорнія, для аналізу. Для проведення тесту Big Burkey він підготував два розчини: один, що містив велику кількість розчиненого свинцю, а інший, що містив хлороформ. Вони дадуть уявлення про загальну ефективність фільтра щодо важких металів та органічних сполук.
Джон підготував контрольні зразки, щоб досягти або перевищити концентрації забруднюючих речовин, зазначені в сертифікації NSF/ANSI (150 мкг/л для свинцю та 300 мкг/л для хлороформу). Згідно з тестом барвника Беркі (відео), після підтвердження того, що фільтр встановлено та працює правильно, він пропустив галон забрудненого розчину через фільтр Беркі та відкинув фільтрат (воду та все інше, що пройшло через фільтр). Щоб виміряти забруднений розчин, він відфільтрував загалом два галони рідини через фільтр Беркі, взяв контрольний зразок з другого галону та зібрав з нього два тестові зразки фільтрату. Контрольні зразки та зразки фільтрату потім були надіслані до EnviroMatrix Analytical для тестування. Оскільки хлороформ дуже леткий і «хоче» випаровуватися та з’єднуватися з іншими присутніми сполуками, Джон додає хлороформ до розчину забруднюючих речовин безпосередньо перед фільтрацією.
EnviroMatrix Analytical використовує газову хроматографію-мас-спектрометрію (ГХ-МС) для вимірювання хлороформу та будь-яких інших летких органічних сполук (або ЛОС). Вміст свинцю вимірювали за допомогою мас-спектрометрії з індуктивно зв'язаною плазмою (ІСП-МС) відповідно до методу EPA 200.8.
Результати EnviroMatrix Analytical частково суперечать і частково підтверджують твердження New Millennium. Чорні фільтри Беркі менш ефективні для видалення хлороформу. З іншого боку, вони дуже добре зменшують вміст свинцю. (Повні результати дивіться в наступному розділі.)
Ми поділилися результатами наших лабораторних досліджень з Джеймі Янгом, хіміком та власником/оператором ліцензованої в Нью-Джерсі лабораторії з тестування води (тоді відомої як Envirotek), яка регулюється New Millennium Concepts (творцем системи Big Berkey), замовленою у 2014 році. ваше власне тестування. Це фільтр Black Berkey. 2 Янг підтвердив наші висновки за допомогою хлороформу та свинцю.
«Нове тисячоліття» вже замовляло інші тести в минулому, зокрема один у 2012 році, проведений Лабораторією екологічної токсикології Комісара з питань сільського господарства округу Лос-Анджелес/Департаменту мір та ваг; у цьому звіті хлороформ (PDF) дійсно зазначений як «чорний беркі» згідно зі стандартами департаменту (EPA, а не серед забруднювачів, видалених NSF/ANSI). Після тестування у 2012 році токсикологічну роботу було передано до Департаменту охорони здоров'я Лос-Анджелеса. Ми зв'язалися з DPH, і вони підтвердили точність початкового звіту. Але «Нове тисячоліття» описало тестування Янга як «останній раунд», а його результати є останніми, що перелічені в Базі знань про воду Біркі, яку «Нове тисячоліття» підтримує для розміщення результатів тестів та відповідей на поширені запитання на незалежному веб-сайті.
Протоколи тестування Wirecutter, Young та округу Лос-Анджелес є невідповідними. А оскільки жоден з них не відповідає стандартам NSF/ANSI, у нас немає стандартної основи для порівняння результатів.
Таким чином, наша загальна думка про систему Big Berkey не сильно залежить від результатів наших тестів. Big Berkey достатньо простий у використанні та економічно ефективний, тому ми рекомендуємо більшості читачів звичайний фільтр із гравітаційною подачею, навіть попри те, що Berkey виконує всі вимоги New Millennium як фільтр.
Ми також розрізали кілька фільтрів Black Berkey, щоб побачити, як вони влаштовані, та знайти докази того, що вони містять «принаймні» шість різних фільтруючих елементів, як стверджує маркетинговий відділ Berkey. Ми виявили, що хоча фільтр Berkey більший і щільніший, ніж фільтри Brita та 3M Filtrete, вони, схоже, мають той самий механізм фільтрації: активоване вугілля, просочене іонообмінною смолою.
Системи фільтрації Berkey належать до великої категорії фільтрів із гравітаційною подачею. Ці прості пристрої використовують силу тяжіння для забору води з верхньої камери через дрібний сітчастий фільтр; фільтрована вода збирається в нижній камері та може розподілятися звідти. Це ефективний та широко використовуваний метод, поширеним прикладом якого є каністрові фільтри.
Фільтри Berkey дуже ефективні для очищення питної води, забрудненої свинцем. Під час наших випробувань вони знизили рівень свинцю зі 170 мкг/л до лише 0,12 мкг/л, що значно перевищує вимогу сертифікації NSF/ANSI щодо зниження рівня свинцю зі 150 мкг/л до 10 мкг/л або нижче.
Але в наших тестах з хлороформом фільтр Black Berkey показав погані результати, зменшивши вміст хлороформу в тестовому зразку лише на 13%, зі 150 мкг/л до 130 мкг/л. NSF/ANSI вимагає 95% зниження з 300 мкг/л до 15 мкг/л або менше. (Наш тестовий розчин був підготовлений відповідно до стандарту NSF/ANSI 300 мкг/л, але летючість хлороформу означає, що він швидко утворює нові сполуки або випаровується, тому його концентрація падає до 150 мкг/л під час тестування. Але тест EnviroMatrix Analytical також вловлює (інші леткі органічні сполуки, які може утворювати хлороформ, тому ми вважаємо, що результати точні). Джеймі Янг, ліцензований інженер з випробувань води з Нью-Джерсі, який проводив останній раунд тестування для New Millennium Concepts, також погано показав себе з хлороформом з фільтра Black Berkey.
Однак, New Millennium Concepts стверджує на коробці фільтра, що фільтр Black Berkey зменшує вміст хлороформу на 99,8% «нижче за лабораторні межі виявлення». (Це число, схоже, базується на результатах випробувань, проведених Лабораторією округу Лос-Анджелес у 2012 році. Результати випробувань [PDF] доступні в базі знань Berkey Water, пов’язаній з (але не є частиною) основним сайтом Berkey.)
Щоб було зрозуміло, ні ми, ні компанія Envirotek, ні округ Лос-Анджелес не відтворили весь протокол стандарту NSF/ANSI 53, який використовується для гравітаційних фільтрів, таких як Black Berkey.
У нашому випадку ми провели лабораторне випробування після того, як фільтри Black Berkeys відфільтрували кілька галонів приготованого розчину до контрольної концентрації NSF/ANSI. Але сертифікація NSF/ANSI вимагає, щоб фільтри з гравітаційною подачею витримували подвійну номінальну пропускну здатність перед випробуванням. Для фільтра Black Berkey це означає 6000 галонів.
Як і ми, Джеймі Янг підготував тестовий розчин відповідно до стандарту NSF/ANSI 53, але він не пройшов повний протокол стандарту 53, який вимагав проходження через фільтр 6000 галонів розчину забруднюючих речовин, що використовуються Black Berries. Він повідомив, що в його випробуваннях фільтр також добре показав себе зі свинцем, що підтвердило наші власні висновки. Однак, він сказав, що вони більше не відповідають стандартам NSF щодо видалення після фільтрації близько 1100 галонів — трохи більше третини від заявленого терміну служби фільтрів Black Berkey у 3000 галонів, встановленого New Millennium.
Округ Лос-Анджелес дотримується окремого протоколу EPA, згідно з яким лише один 2-літровий зразок розчину проходить через фільтр. На відміну від нас та Янга, округ виявив, що фільтр Black Berkey видалив хлороформ до стандартів тестування, у цьому випадку понад 99,8%, від 250 мкг/л до менше ніж 0,5 мкг/л.
Невідповідні результати наших тестів порівняно з результатами двох лабораторій, замовлених Беркі, змушують нас вагатися рекомендувати цей фільтр, особливо враховуючи те, що можна знайти інші незалежно сертифіковані варіанти, які відповідають на всі ці відкриті питання.
Загалом, наш досвід тестування підтверджує нашу позицію: ми рекомендуємо фільтри для води із сертифікацією NSF/ANSI, тоді як Berkey такої сертифікації не має. Це пояснюється тим, що стандарти сертифікації NSF/ANSI є надзвичайно суворими та прозорими: кожен може ознайомитися з ними на веб-сайті NSF. Незалежні лабораторії, схвалені для проведення сертифікаційних випробувань NSF/ANSI, самі є суворо акредитованими. Коли ми писали про цей посібник, ми поговорили з NSF і дізналися, що проведення сертифікаційних випробувань усіх речовин, які, за твердженням New Millennium Concepts, видаляє фільтр Black Berkey, коштуватиме понад 1 мільйон доларів. New Millennium заявила, що вважає сертифікацію NSF непотрібною, назвавши вартість ще однією причиною, чому вона ще не проводила випробування.
Але навіть незалежно від фактичної продуктивності фільтрації, цей фільтр має достатньо реальних проблем, тому ми можемо легко рекомендувати один з наших інших варіантів фільтрів для води, перш ніж рекомендувати Big Berkey. По-перше, система Berkey значно дорожча в придбанні та обслуговуванні, ніж будь-який фільтр, який ми рекомендуємо. На відміну від фільтрів, які ми рекомендуємо, Berkey великий та привабливий. Він призначений для розміщення на столі. Але оскільки його висота становить 19 дюймів, він не поміститься під багатьма настінними шафами, які зазвичай встановлюються на 18 дюймів вище стільниці. Berkey також занадто високий, щоб поміститися в більшість конфігурацій холодильників. Таким чином, ви з меншою ймовірністю збережете воду в Berkey холодною (що легко зробити з нашим морським вибором з фільтром). New Millennium Concepts пропонує 5-дюймовий кронштейн, щоб полегшити кріплення захисних окулярів під трубою Big Berkey, але ці кронштейни коштують дорожче та додають висоту до вже високого пристрою.
Автор Wirecutter, який колись володів Big Berkey, написав про свій досвід: «Окрім того, що пристрій неймовірно великий, верхній резервуар може легко переповнитися, якщо ви забудете спорожнити нижній. Він трохи важкий і громіздкий, і відразу починає фільтрувати. Тому вам доведеться підняти його, щоб звільнити місце для вугільного фільтра (який довгий і тонкий), а потім покласти його в нижню раковину, перш ніж він почне протікати на підлогу або стільницю».
Інший редактор Wirecutter мав Big Berkey (зі змінним керамічним фільтром компанії), але швидко перестав ним користуватися. «Це був подарунок від моєї дружини, бо я бачив такий у друга вдома і подумав, що вода, яка з нього витікала, мала справді хороший смак», – сказав він. «Жити з таким було зовсім іншою справою. Стільниця, як по горизонталі, так і по вертикалі, була величезною та незручною. А кухонна раковина, в якій ми жили, була настільки маленькою, що її було важко чистити».
Ми також бачимо, як багато власників скаржаться на ріст водоростей та бактерій, а найчастіше – на слиз у своїх котах Great Berkey. New Millenium Concepts визнає цю проблему та рекомендує додавати краплі Berkey Biofilm Drops у фільтровану воду. Це настільки серйозна проблема, що багато дилерів Berkey присвятили їй цілу сторінку.
Багато дилерів визнають, що ріст бактерій може бути проблемою, але часто стверджують, що він проявиться через кілька років використання, але це не стосується наших редакторів. «Це почалося менш ніж за рік», – сказав він. «Вода має затхлий смак, і як верхня, так і нижня камери починають пахнути затхлістю. Я ретельно чищу його, промиваю фільтри та знімаю їх, щоб дістатися до всіх крихітних з’єднань, і обов’язково мию внутрішню частину крана. Приблизно за два-три дні. Через кілька днів запах води став нормальним, а потім знову з’явилася пліснява. Зрештою, я припинив користуватися Birki, і мені стало погано».
Щоб повністю видалити водорості та бактеріальний слиз з фільтра Black Berkey, очистіть поверхню за допомогою Scotch-Brite, зробіть те саме для верхнього та нижнього резервуарів і, нарешті, пропустіть через фільтр розчин відбілювача. Це вимагає багато догляду за тим, що призначене для того, щоб люди почувалися в безпеці за свою воду.
Якщо ви дбаєте про готовність до стихійних лих і хочете забезпечити себе чистою водою під час надзвичайних ситуацій, ми рекомендуємо використовувати продукти для зберігання води з нашого Посібника з готовності до надзвичайних ситуацій. Якщо вам потрібен лише хороший фільтр для водопровідної води, ми рекомендуємо знайти фільтр, сертифікований NSF/ANSI, наприклад, наші посібники з найкращих глечиків-фільтрів для води та найкращих фільтрів для води під раковину.
Більшість гравітаційних фільтрів використовують два різні матеріали для видалення забруднюючих речовин з води. Активоване вугілля адсорбує або хімічно зв'язує органічні сполуки, включаючи паливо та розчинники на основі нафти, багато пестицидів та багато фармацевтичних препаратів. Іонообмінні смоли видаляють багато розчинених металів з води, замінюючи токсичні важкі метали (такі як свинець, ртуть і кадмій) легшими, здебільшого нешкідливими важкими металами (такими як натрій, основний компонент кухонної солі).
Наш вибір фільтрів-глечиків (від Brita) та фільтрів під раковину (від 3M Filtrete) розроблений саме таким чином. New Millennium Concepts не розкриває, з чого виготовлений фільтр Black Berkey, але кілька роздрібних продавців, зокрема TheBerkey.com, рекламують його дизайн: «Наш фільтруючий елемент Black Berkey виготовлений із запатентованої суміші понад шести різних матеріалів. Формула складається з різних типів, включаючи високоякісне вугілля з кокосової шкаралупи, всі вони вбудовані в дуже компактну матрицю, що містить мільйони мікроскопічних пор». Коли ми розрізали пару фільтрів Black Berkey, вони були складені з просоченої іонами смоли, що містить блоки активованого вугілля. Джеймі Янг підтверджує це спостереження.
Тім Хеффернан — старший автор, що спеціалізується на якості повітря та води, а також енергоефективності будинків. Він колишній автор The Atlantic, Popular Mechanics та інших національних журналів, а також приєднався до Wirecutter у 2015 році. У нього три велосипеди та жодна передача.
Ці фільтри для води, глечики та диспенсери сертифіковані для видалення забруднюючих речовин та покращення якості питної води у вашому домі.
Після тестування 13 фонтанчиків для води для домашніх тварин (і перетворення одного на іграшку для жування), ми виявили, що фонтанчик у формі квітів для котів найкраще підходить для більшості котів (і деяких собак).
Wirecutter – це сервіс рекомендацій товарів від The ​​New York Times. Наші репортери поєднують незалежні дослідження з (іноді) ретельним тестуванням, щоб допомогти вам швидко та впевнено прийняти рішення про покупку. Незалежно від того, чи шукаєте ви якісні товари, чи корисну пораду, ми допоможемо вам знайти правильні відповіді (з першого разу).