Ми самостійно перевіряємо все, що рекомендуємо. Коли ви купуєте через наші посилання, ми можемо отримати комісію. Дізнайтеся більше >
Фільтри для води Big Berkey мають культ. Ми роками досліджували найкращі глечики для фільтрів для води та найкращі фільтри для води під раковиною, і нас багато разів запитували про Big Berkey. Виробник стверджує, що цей фільтр може видалити більше забруднень, ніж інші фільтри. Однак, на відміну від інших наших варіантів фільтрів, Big Berkey не має незалежної сертифікації за стандартами NSF/ANSI.
Після 50 годин досліджень і незалежних лабораторних випробувань заяв виробника Big Berkey результати наших тестів, а також результати іншої лабораторії, з якою ми спілкувалися, і третьої лабораторії, результати якої є загальнодоступними, не зовсім відповідають. Ми вважаємо, що це додатково ілюструє важливість сертифікації NSF/ANSI: вона дозволяє людям приймати рішення про покупку на основі надійного порівняння продуктивності яблук. Крім того, оскільки система Big Berkey більша, дорожча та складніша в обслуговуванні, ніж глечики та фільтри під раковиною, ми б не рекомендували її, навіть якби вона була сертифікована.
Настільні системи та фільтри Berkey набагато дорожчі за інші варіанти фільтрації води та менш зручні у використанні. Заяви виробників про продуктивність не підтверджені незалежною державою.
Компанія New Millennium Concepts, виробник Big Berkey, стверджує, що фільтр може видалити понад сотню забруднень, що набагато більше, ніж інші фільтри з гравітаційним живленням, які ми розглядали. Ми перевірили ці твердження в обмеженому масштабі, і наші результати не завжди узгоджувалися з лабораторними результатами, отриманими на замовлення New Millennium. Зокрема, результати лабораторії, яку ми замовили, і лабораторії, з якою New Millennium нещодавно уклав контракт, показали, що фільтрація хлороформу не була настільки ефективною, як третій попередній тест (про який також повідомлялося в літературі про продукти New Millennium).
Жодне тестування, яке ми тут наводимо (ані наше тестування, ані тестування Envirotek, ані тестування за контрактом нового тисячоліття лабораторії округу Лос-Анджелес), не відповідає суворості тестування NSF/ANSI. Зокрема, NSF/ANSI вимагає, щоб тип фільтра, який використовується Berkey, мав пропускати вдвічі більше номінальної пропускної здатності фільтра, через який вимірюється стічна вода, перш ніж проводити вимірювання. Хоча всі тести, які ми укладаємо з New Millennium, є, наскільки нам відомо, ретельними та професійними, кожен використовує власний, менш трудомісткий протокол. Оскільки жодне тестування не проводилося за повними стандартами NSF/ANSI, у нас немає чіткого способу точно порівняти результати або порівняти загальну продуктивність фільтра Беркі з тим, що ми тестували в минулому.
Однією з сфер, де всі погодилися, було видалення свинцю з питної води, що показало, що Big Berkey добре справляється з видаленням важких металів. Отже, якщо у вас є відома проблема зі свинцем або іншими металами у вашій воді, можливо, варто звернути увагу на Big Berks як тимчасовий захід.
На додаток до труднощів порівняння суперечливих лабораторних результатів, New Millennium Concepts не відповіла на численні запити на інтерв’ю для обговорення наших висновків. Загалом наші звіти дають нам розпливчасте розуміння систем Berkey, чого не можна сказати про багатьох інших виробників фільтрів.
Для повсякденної фільтрації води більшість сертифікованих NSF/ANSI глечиків і фільтрів під раковиною є меншими, зручнішими, дешевшими в придбанні та обслуговуванні та простішими у використанні. Вони також забезпечують підзвітність, пов’язану з незалежним і прозорим тестуванням.
Майте на увазі, що більшість муніципальних систем водопостачання за своєю суттю безпечні, тому, якщо ви не знаєте, що є проблема на місці, вам, ймовірно, не знадобиться фільтрація з міркувань здоров’я. Якщо готовність до надзвичайних ситуацій є для вас головною проблемою, зверніть увагу на поради з нашого посібника з готовності до надзвичайних ситуацій, який містить продукти та поради щодо забезпечення доступу до чистої води.
З 2016 року я спостерігаю за нашим посібником із фільтрів для води, включаючи глечики та системи під раковиною. Джон Холечек — колишній дослідник NOAA, який проводив для нас тестування якості повітря та води з 2014 року. Він підготував тестові рішення та працював із незалежними лабораторіями від імені Wirecutter, щоб написати цей посібник і посібник із фільтра-глечика. EnviroMatrix Analytical акредитовано Департаментом охорони здоров’я Каліфорнії на регулярне тестування питної води.
Системи фільтрації Big Berkey і подібні системи від Alexapure і ProOne (раніше Propur) популярні серед людей, які покладаються на колодязну воду, яка може містити забруднювачі, які інакше видалялися б міськими очисними спорудами. Беркі також має велику кількість прихильників серед експертів з питань готовності до катастроф та урядових скептиків. 1 Роздрібні продавці Berkey рекламують ці системи як пристрої безпеки в надзвичайних ситуаціях, і, за деякими оцінками, вони можуть забезпечити фільтрованою питною водою до 170 людей на день.
Якою б не була причина вашого інтересу до Berkey або будь-якої іншої системи фільтрації води, ми повинні підкреслити, що більшість муніципальної води в Сполучених Штатах є дуже чистою. Жоден фільтр не може видалити забруднення, яких ще немає, тому, якщо у вас немає відомої проблеми, вам, ймовірно, взагалі не знадобиться фільтр.
Виробники Big Berkey стверджують, що пристрій може видалити понад сотню забруднень (набагато більше, ніж будь-який інший фільтр із самопливом, який ми розглядали). Оскільки цей фільтр не сертифікований NSF/ANSI (на відміну від усіх інших фільтрів, які ми рекомендуємо в інших посібниках), у нас немає надійної бази для порівняння з іншими фільтрами, які ми тестували в минулому. Тому ми вирішили провести незалежне тестування, щоб спробувати відтворити деякі з цих результатів.
Щоб перевірити ці твердження, як і у випадку з каністерним тестом, Джон Холечек підготував те, що він назвав «рішеннями проблем», і пропустив їх через систему Big Berkey (оснащену фільтром Black Berkey). Потім він відправив зразки розчину та відфільтрованої води до EnviroMatrix Analytical, незалежної лабораторії, акредитованої штатом Каліфорнія, для аналізу. Для виконання тесту Біг Беркі він приготував два розчини: один містив велику кількість розчиненого свинцю, а інший містив хлороформ. Вони дадуть уявлення про загальну ефективність фільтра по відношенню до важких металів і органічних сполук.
Джон підготував контрольні зразки, щоб вони відповідали або перевищували концентрації забруднюючих речовин, зазначені в сертифікаті NSF/ANSI (150 мкг/л для свинцю та 300 мкг/л для хлороформу). Згідно з тестом на барвник Berkey (відео), після підтвердження того, що фільтр встановлено та працює правильно, він пропустив галон забрудненого розчину через Berkey і викинув фільтрат (воду та все, що пройшло через фільтр). Щоб виміряти забруднений розчин, він відфільтрував загалом два галони рідини через Беркі, вийняв контрольний зразок із другого галону та зібрав із нього два тестові зразки фільтрату. Потім контрольні зразки та зразки фільтрату були відправлені в EnviroMatrix Analytical для тестування. Оскільки хлороформ є дуже летким і «хоче» випаруватися та з’єднатися з іншими присутніми сполуками, Джон змішує хлороформ із забрудненим розчином безпосередньо перед фільтрацією.
EnviroMatrix Analytical використовує газову хромато-мас-спектрометрію (GC-MS) для вимірювання хлороформу та будь-яких інших летких органічних сполук (або ЛОС). Вміст свинцю вимірювали за допомогою мас-спектрометрії з індуктивно пов’язаною плазмою (ICP-MS) згідно з методом EPA 200.8.
Результати EnviroMatrix Analytical частково суперечать і частково підтверджують твердження New Millennium. Чорні фільтри Berkey менш ефективні для видалення хлороформу. З іншого боку, вони дуже добре справляються зі зменшенням свинцю. (Повні результати див. у наступному розділі.)
Ми поділилися результатами нашої лабораторії з Джеймі Янгом, хіміком і власником/оператором ліцензованої лабораторії тестування води в Нью-Джерсі (тоді відомої як Envirotek), яка регулюється New Millennium Concepts (творець системи Big Berkey), замовленої в 2014 році. ваше власне тестування. Це фільтр Black Berkey. 2 Янг підтвердив наші висновки хлороформом і свинцем.
У минулому компанія New Millennium замовляла інші тести, включно з тестами, проведеними у 2012 році Комісаром сільського господарства округу Лос-Анджелес/Лабораторією екологічної токсикології Департаменту мір і ваг; у цьому звіті хлороформ (PDF) справді вказано як Black Berkey відповідно до стандартів департаменту (EPA, а не один із забруднень, видалених NSF/ANSI). Після випробувань у 2012 році токсикологічна робота була передана Департаменту охорони здоров'я Лос-Анджелеса. Ми зв’язалися з DPH, і вони підтвердили, що вихідний звіт був точним. Але New Millennium описав тестування Янга як «останній раунд», а його результати є останніми, зазначеними в базі знань Birkey Water Knowledge Base, яку New Millennium підтримує для переліку результатів тестів і відповідей на поширені запитання на незалежному веб-сайті.
Протоколи тестування Wirecutter, Young і округу Лос-Анджелес суперечать один одному. І оскільки жоден із них не відповідає стандартам NSF/ANSI, у нас немає стандартної основи для порівняння результатів.
Таким чином, наша загальна думка про систему Big Berkey не сильно залежить від результатів наших тестів. Big Berkey достатньо простий у використанні та економічно ефективний, тому ми рекомендуємо більшості читачів звичайний каністровий фільтр із гравітаційним живленням, навіть якщо Berkey виконує все те, що New Millennium стверджує, що він може робити як фільтр.
Ми також розрізали пару фільтрів Black Berkey, щоб побачити, як вони побудовані, і знайти докази того, що вони містять «щонайменше» шість різних фільтруючих елементів, як стверджує відділ маркетингу Berkey. Ми виявили, що, незважаючи на те, що фільтр Berkey більший і щільніший за фільтри Brita та 3M Filtrete, вони мають однаковий механізм фільтрації: активоване вугілля, просочене іонообмінною смолою.
Системи фільтрації Berkey належать до великої категорії фільтрів із самопливом. Ці прості пристрої використовують силу тяжіння для витягування вихідної води з верхньої камери через тонкий сітчастий фільтр; відфільтрована вода збирається в нижній камері і може бути розподілена звідти. Це ефективний і широко використовуваний метод, типовим прикладом якого є каністрові фільтри.
Фільтри Berkey дуже ефективні для очищення питної води, забрудненої свинцем. Під час нашого тестування вони знизили рівень свинцю зі 170 мкг/л до 0,12 мкг/л, що значно перевищує вимоги сертифікації NSF/ANSI щодо зниження рівня свинцю зі 150 мкг/л до 10 мкг/л або нижче.
Але в наших тестах з хлороформом фільтр Black Berkey показав погані результати, зменшивши вміст хлороформу в досліджуваному зразку лише на 13%, зі 150 мкг/л до 130 мкг/л. NSF/ANSI вимагає зниження на 95% з 300 мкг/л до 15 мкг/л або менше. (Наш тестовий розчин був приготовлений за стандартом NSF/ANSI 300 мкг/л, але летючість хлороформу означає, що він швидко утворює нові сполуки або випаровується, тому його концентрація падає до 150 мкг/л під час тестування. Але тест EnviroMatrix Analytical також вловлює (інші леткі органічні сполуки, які може виробляти хлороформ, тому ми вважаємо, що результати точні). Джеймі Янг, ліцензований інженер з тестування води з Нью-Джерсі, який проводив останній раунд тестування для New Millennium Concepts, також погано показав хлороформ від Black Фільтр Беркі
Однак New Millennium Concepts стверджує на коробці фільтра, що фільтр Black Berkey зменшує вміст хлороформу на 99,8% до «нижчого лабораторно визначеного рівня». (Схоже, що ця цифра базується на результатах випробувань, проведених лабораторією округу Лос-Анджелес у 2012 році. Результати випробувань [PDF] доступні в базі знань Berkey Water, пов’язаній з основним сайтом Berkey (але не є його частиною).)
Щоб було зрозуміло, ні ми, ні Envirotek, ні округ Лос-Анджелес не відтворили весь протокол NSF/ANSI Standard 53, який використовується для гравітаційних фільтрів, таких як Black Berkey.
У нашому випадку ми провели лабораторний тест після того, як Black Berkeys відфільтрували кілька галонів готового розчину до еталонної концентрації NSF/ANSI. Але сертифікація NSF/ANSI вимагає, щоб фільтри з гравітаційним живленням перед тестуванням витримували пропускну здатність, яка вдвічі перевищує номінальну. Для фільтра Black Berkey це означає 6000 галонів.
Як і ми, Джеймі Янг підготував тестовий розчин відповідно до стандарту 53 NSF/ANSI, але він не пройшов повний протокол стандарту 53, який вимагав 6000 галонів розчину забруднювача, який використовував Black Berries, щоб пройти через фільтр. Він повідомив, що під час його випробувань фільтр також добре показав результати зі свинцем, що підтвердило наші власні висновки. Однак він сказав, що вони більше не відповідають стандартам видалення NSF після фільтрації приблизно 1100 галонів — трохи більше однієї третини заявленого терміну служби фільтрів Black Berkey у 3000 галонів Нового тисячоліття.
Округ Лос-Анджелес дотримується окремого протоколу EPA, згідно з яким лише один 2-літровий зразок розчину зразка проходить через фільтр. На відміну від нас і Янга, округ виявив, що фільтр Black Berkey видалив хлороформ до стандартів тестування, у цьому випадку понад 99,8%, від 250 мкг/л до менше 0,5 мкг/л.
Непослідовність результатів нашого тестування порівняно з результатами двох лабораторій, замовлених Burkey, змушує нас вагатися щодо рекомендації цього фільтра, особливо коли ви можете знайти інші незалежно сертифіковані варіанти, які відповідають усім цим відкритим питанням.
Загалом наш досвід тестування підтверджує нашу позицію: ми рекомендуємо фільтри для води з сертифікатом NSF/ANSI, тоді як Berkey не має такого сертифікату. Це пояснюється тим, що стандарти сертифікації NSF/ANSI надзвичайно суворі та прозорі: будь-хто може прочитати їх на веб-сайті NSF. Незалежні лабораторії, схвалені для сертифікації NSF/ANSI, самі суворо акредитовані. Коли ми писали про цей посібник, ми спілкувалися з NSF і дізналися, що проведення сертифікаційного тестування всіх речовин, які, як стверджує New Millennium Concepts, видаляє фільтр Black Berkey, коштуватиме понад 1 мільйон доларів. Компанія New Millennium заявила, що вважає, що сертифікація NSF непотрібна, посилаючись на вартість як ще одну причину, чому вона ще не провела тестування.
Але навіть незалежно від фактичної продуктивності фільтрації, існує достатньо реальних проблем із цим фільтром, тому ми легко рекомендуємо один із наших інших варіантів фільтрів для води, перш ніж рекомендувати Big Berkey. По-перше, придбання та обслуговування системи Berkey значно дорожче, ніж будь-який рекомендований нами фільтр. На відміну від рекомендованих нами фільтрів, Berkey великий і привабливий. Він призначений для розміщення на стільниці. Але оскільки він має 19 дюймів у висоту, він не підійде під багато навісних шаф, які зазвичай встановлюються на 18 дюймів над стільницею. Berkey також занадто високий, щоб підходити до більшості конфігурацій холодильників. Таким чином, у вас менше шансів зберегти воду в Berkey холодною (що легко зробити за допомогою нашої морської кирки з фільтром). New Millennium Concepts пропонує 5-дюймовий кронштейн, щоб полегшити кріплення окулярів під трубу Big Berkey, але ці кронштейни коштують дорожче та додають висоти і без того високому пристрою.
Письменник Wirecutter, який колись мав Big Berkey, написав про свій досвід: «Крім того факту, що пристрій неймовірно великий, верхній бак може легко переповнитися, якщо ви забудете спорожнити нижній бак. трохи важкий і громіздкий, і він відразу починає фільтруватися. Тож вам доведеться підняти його, щоб звільнити місце для вугільного фільтра (який довгий і неміцний), а потім покласти його в нижню раковину, перш ніж він почне витікати на підлогу чи стійку. «
Інший редактор Wirecutter мав Big Berkey (зі змінним керамічним фільтром компанії), але швидко припинив його використовувати. «Це був подарунок від моєї дружини, тому що я побачив його вдома у друга і подумав, що вода, яка вийшла, дуже смачна», — сказав він. «Жити з одним було зовсім іншою справою. Площа стільниці як по горизонталі, так і по вертикалі була величезною і незручною. А кухонна раковина, в якій ми жили, була настільки маленькою, що її було важко чистити».
Ми також бачимо, як багато власників скаржаться на ріст водоростей і бактерій і, найчастіше, на слиз у своїх Великих Беркі. New Millenium Concepts визнає цю проблему і рекомендує додавати Berkey Biofilm Drops до фільтрованої води. Це досить серйозна проблема, тому багато дилерів Berkey присвятили їй цілу сторінку.
Багато дилерів визнають, що розмноження бактерій може бути проблемою, але часто стверджують, що це з’являється через кілька років використання, але це не стосується нашої редакції. «Це почалося менш ніж за рік, — сказав він. «Вода має затхлий смак, і верхня, і нижня камери починають пахнути затхлістю. Я ретельно його очищаю, промиваю фільтри та знімаю їх, щоб дістатися до всіх дрібних з’єднань, і обов’язково промиваю внутрішню частину крана. Приблизно через два-три дні. Через кілька днів запах води став нормальним, а потім знову запліснявів. Зрештою я зупинив Біркі, і мені стало погано».
Щоб повністю видалити водорості та бактеріальний слиз із фільтра Black Berkey, очистіть поверхню за допомогою Scotch-Brite, зробіть те саме для верхнього та нижнього резервуарів і, нарешті, пропустіть через фільтр розчин відбілювача. Це вимагає багато обслуговування для того, щоб люди відчували себе в безпеці щодо своєї води.
Якщо ви дбаєте про готовність до стихійних лих і хочете забезпечити доступ до чистої води під час надзвичайних ситуацій, ми рекомендуємо використовувати продукти для зберігання води в нашому Посібнику з готовності до надзвичайних ситуацій. Якщо вам просто потрібен хороший фільтр для водопровідної води, ми рекомендуємо шукати фільтр, сертифікований NSF/ANSI, наприклад наші посібники щодо найкращих глечиків для фільтрів для води та найкращих фільтрів для води під раковиною.
Більшість гравітаційних фільтрів використовують два різні матеріали для видалення забруднень із води. Активоване вугілля адсорбує або хімічно зв’язує органічні сполуки, включаючи паливо та розчинники на основі нафти, багато пестицидів і багато фармацевтичних препаратів. Іонообмінні смоли видаляють з води багато розчинених металів, замінюючи токсичні важкі метали (такі як свинець, ртуть і кадмій) більш легкими, переважно нешкідливими важкими металами (такими як натрій, основний компонент кухонної солі).
Наш вибір фільтрів-глечиків (від Brita) і фільтрів під раковину (від 3M Filtrete) розроблено таким чином. Компанія New Millennium Concepts не розголошує, з чого виготовлений фільтр Black Berkey, але кілька роздрібних торговців рекламують його дизайн, зокрема TheBerkey.com: «Наш фільтруючий елемент Black Berkey виготовлений із запатентованої суміші понад шести різних середовищ. Формула складається з різних типів вуглецю, в тому числі високоякісного вуглецю шкаралупи кокосового горіха, і всі вони вбудовані в дуже компактну матрицю, що містить мільйони мікроскопічних пор». Коли ми розрізали пару фільтрів Black Berkey, вони складалися з просочених іонами, що містять блоки активованого вугілля, що обмінюються смолою. Джеймі Янг підтверджує це спостереження.
Тім Хеффернан — старший автор, який спеціалізується на питаннях якості повітря та води та енергоефективності вдома. Колишній автор The Atlantic, Popular Mechanics та інших національних журналів, він приєднався до Wirecutter у 2015 році. Він має три велосипеди та нульову передачу.
Ці фільтри для води, глечики та диспенсери сертифіковані для видалення забруднень і покращення якості питної води у вашому домі.
Випробувавши 13 фонтанів з водою для домашніх тварин (і перетворивши один на іграшку для жування), ми виявили, що фонтан з котячими квітами найкраще підходить для більшості котів (і деяких собак).
Wirecutter — це служба рекомендацій продуктів The New York Times. Наші журналісти поєднують незалежне дослідження з (іноді) ретельним тестуванням, щоб допомогти вам швидко та впевнено прийняти рішення про покупку. Якщо ви шукаєте якісні продукти чи корисну пораду, ми допоможемо вам знайти правильні відповіді (з першого разу).